(Werbung) – Hast du Lust auf richtig leckere und selbstgemachte vegane Proteinriegel, die glutenfrei sind und ohne Backen auskommen? Mit diesem gesunden Rezept kannst du dir im Handumdrehen deine Proteinriegel selber machen. Einfach, schnell und das Ergebnis ist sensationell lecker. Diese veganen Proteinriegel werden nicht gebacken, sind reich an pflanzlichen Proteinen und stecken voller Nährstoffe. Der perfekte Snack für nach dem Sport oder als gesunden Energieschub für Zwischendurch.
Herkömmliche Proteinriegel aus dem Supermarkt stecken meist voller ungesunder Zutaten wie Zucker, Molke, Weizen und synthetischen Zusatzstoffen. Zudem sind sie auch preislich nicht gerade günstig. Indem du deine Riegel selber zubereitest, bestimmst du den Inhalt und zauberst dir deinen eigenen gesunden Snack.
Diese leckeren veganen Proteinriegel bestehen aus Mandeln, Haferflocken und veganem Proteinpulver. Gesüsst werden die Riegel ausschließlich mit Datteln und der zuckerfreie Schokoladenüberzug vervollständigt diesen einzigartigen Genuss.
Diese veganen Proteinriegel werden nicht mit simplem Proteinpulver zubereitet, welche größtenteils ebenfalls aus fragwürdigen Zutaten bestehen, sondern mit dem Muscle Power Proteinpulver von Your Superfoods. Dieser cleane Superfood Mix besticht durch seine hochwertigen Inhalte und dem Verzicht auf diverse Füllmittel, Zuckerzusätze und künstliche Aromen. Der Proteinmix besteht aus nur 5 Zutaten, ist reich an pflanzlichen Proteinen und enthält zusätzlich noch viele Mikronährstoffe, Antioxidantien und Vitalstoffen wie Erbsenprotein, Reisprotein, Maca, Lucuma und Banane. Alles natürlich in Bioqualität.
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Also probier diese leckeren veganen Proteinriegel unbedingt aus und überzeuge dich selbst von dem einzigartigen Genuss. Sie unterstützen den Muskelaufbau, geben dir einen guten Schwung Energie und stillen dein Verlagen nach etwas Süßem. Endlich mal vegane Proteinriegel, die gesund und lecker sind und bei denen du kein schlechtes Gewissen haben brauchst.
Zubereitungszeit
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Kühlzeit mind. 2 Stunden
Zutaten vegane Proteinriegel
Für 12 Proteinriegel
Boden:
100 g gemahlene Mandeln
100 g glutenfreie Haferflocken
80 g Muscle Power Proteinpulver von Your Superfoods
80 g Datteln (entsteint)
3 EL Kokosöl
250 ml Pflanzendrink (Haferdrink oder Mandeldrink)
Topping:
100 g vegane Zartbitterschokolade
2 EL Kokosöl
20 ml Pflanzendrink (Haferdrink oder Mandeldrink)
Zubereitung
- Kokosöl im Wasserbad zum Schmelzen bringen
- Alle Zutaten für den Boden zusammen mit dem geschmolzenen Kokosöl in eine Küchenmaschine bzw. Mixer geben und mixen bis eine gleichmäßige Masse entsteht
- Eine Backform (ca. 18 x 18 cm) mit Frischhaltefolie oder Backpapier auslegen
- Die Masse für den Boden in die ausgelegte Backform füllen, glattstreichen und in den Kühlschrank stellen
- In der Zwischenzeit das Topping zubereiten
- Dafür die Zartbitterschokolade zusammen mit dem Kokosöl schmelzen, Pflanzendrink dazugeben und alles gut miteinander vermengen
- Die Schokoglasur über den Boden der Riegel gießen, gleichmäßig verteilen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen
- Mit Hilfe der Frischhaltefolie bzw. dem Backpapier kannst du den Boden ganz einfach aus der Backform nehmen und anschließend in Riegel schneiden
- Vegane Proteinriegel kannst du nun direkt genießen
Meine persönlichen Empfehlungen (Werbung)
Tipps
- Die veganen Proteinriegel halten sich einige Tage im Kühlschrank und können nach Belieben direkt aus dem Kühlschrank verzehrt werden
- Wenn du frische Medjool Datteln verwendest, brauchst du sie nur noch entsteinen. Bei klassischen getrockneten Datteln, die etwas fester sind, kannst du sie in einem warmen Wasserbad ca. 10-15 Minuten einweichen. So lassen sich sich besser verarbeiten
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Ramon
Ganzheitlicher Gesundheits- und Ernährungsberater
